1月5日，满满海大庆区2022**季主管等级评定“说菜”考核，在总部五楼举行。来自七家店面相关人员参加了本次说菜考核，19名店面主管现场介绍本店特色菜品的设计话述，并由各店总进行评委提问、说菜案例等多个维度考核。
刘总在会后总结中说：我们组织主管说菜考核就是聚焦店面管理者对菜品介绍的熟悉程度，管理者说菜**水平的提高，才能更好地带动店面服务员的说菜标准，才能更好的把我们的菜品好食材、好工艺、好味道的理念传达给客人，让他们了解满满海的菜品优点，体验美味的同时记住我们店面每一道菜品特色，了解我们菜品的价值，成为我们的忠实客户。