为了提高集团各店面消防**管理，以长期预防为主，防消结合的方针，加强检查提高**、**火灾隐患能力。
6月12日，集团**防火检查员对店面、宿舍进行用火用电报警系统、指示标志、消防设备、厨房**等进行月检和随机抽查等检查工作。
每月，集团**防火检查员对店面**工作实施大检查，店面设有消防**责任人，带领餐饮服务、厨房、保安、工程维修等部门负责人。
对店内用火、用电、用油、用气、是否违章。**出口，消防通道是否畅通。
疏散、应急照明，消防**标志设置及完好到位情况。
防火、灭火设备，器材，是否完备，在位。
消防水源，消防设施，室内外消防栓，水泵与结合器有无损坏遮挡。
电器产品、燃烧用具的安装及其线管电路的设置，维护保养与检修情况。
并对餐饮服务区域内，餐厅、包厢、**通道，**出口，是否畅通，灭火设施，器材是否完好在位。服务人员是否按规定用电、用火。
厨房部门的用电、用气、用油，电线电路、保护器材是否完好，在位，检查员工对消防**制度，*作规程是否规范，遵守情况进行抽检问答。
检查厨房的炉具、炉台、排风、烟、电器、电机是否存在**隐患。
通过集团**防火检查员的认真细仔的检查，大大提高了店面员工对岗位**防火工作的重视，上下齐动员，使集团**防火工作得到落实，并且把隐患**在萌芽之中。
